|
|
Crustless Milk Tart.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 dessertlepels gesmolten boter,3 eieren(eigeel en dooier apart houden),1 kop witte suiker(250 ml),1 kop cake bloem(250 ml),1 theelepel baking powder(5 ml),1/4 theelepel zout,1 theelepel vanilla essence(5 ml),4 koppen melk.
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Klop de boter,eigeel en suiker goed door elkaar.Zeef de droge ingredienten en voeg deze toe.Voeg de melk en de vanille toe en mix goed.Eiwit stijf kloppen en voorzichtig door mengsel roeren.Sprenkel de suiker en de kaneel eroverheen.Schenk in een diepe ronde ovenschotel en bak op 180 graden gedurende 40 minuten.Milk Tart is een bekend Cape recept en wordt vaak gemaakt met een pie bodem,maar dit is makkelijker en sneller en nog lekker ook.Eet smakelijk!!!
|
|
|